Giornata del cioccolato (7 luglio): benefici antiaging, per l’umore e la pelle

Il cioccolato non è solo come un ingrediente goloso. È un vero e proprio attivo funzionale, un alimento intelligente capace di lavorare in sinergia con la nostra biologia e la fisiologia della pelle. Possiamo a tutti gli effetti definire il cioccolato è un “nutricosmetico” d’eccellenza: agisce dall’interno, ma offre anche effetti visibili e sensoriali quando applicato localmente.

Quali sono i suoi benefici? Li abbiamo scoperti con Sara Valente, nutrizionista biologa e autrice di “Nutriestetica” (Edizioni Lswr).

Utile per l’umore e per la pelle
Considerato per secoli un dono sacro, chiamato “cibo degli dei” dai Maya e dagli Aztechi, il cacao non è solo la materia prima del cioccolato: è un concentrato di molecole funzionali con effetti profondi sulla salute, sull’umore e sulla pelle.

Fonte di composti fenolici, utili contro lo stress e l’invecchiamento della pelle
Il cacao è una fonte straordinaria di composti fenolici: tra il 12 e il 18% del peso secco dei suoi nibs è costituito da flavonoidi, in particolare flavanoli come epicatechina, catechina e procianidine. La concentrazione di epicatechina nel cacao supera di due volte quella del vino rosso e triplica quella del tè verde. Queste molecole agiscono riducendo lo stress ossidativo e l’infiammazione, migliorando la microcircolazione e contrastando l’invecchiamento cutaneo. Hanno inoltre un effetto vasoprotettore e anti-infiammatorio grazie all’inibizione della LOX-5 e alla modulazione del metabolismo dell’ossido nitrico.

Le fave di cacao: migliorano l’umore e la circolazione
Le fave di cacao intere, inoltre, rappresentano un nutricosmetico naturale e versatile: ricche di magnesio, ferro, zinco e teobromina, sono adatte anche nei casi in cui si desideri migliorare tono dell’umore, circolazione e reattività cutanea. Il consumo può avvenire sottoforma di piccoli frammenti croccanti che conservano tutte le molecole attive del frutto e possono essere consumati in combinazioni funzionali o all’interno di colazioni antiaging. Hanno un effetto tonico, antinfiammatorio, rilassante e migliorano l’umore grazie alla teobromina, il triptofano e la feniletilamina, precursori naturali di serotonina e dopamina.

Cacao alleato per l’idratazione e la densità della pelle, e per resistere ai raggi UV
Diversi studi hanno dimostrato che il consumo di cioccolato ricco in flavanoli migliora la densità della pelle, la sua idratazione e la resistenza ai raggi UV, favorendo anche una riduzione della rugosità e un miglioramento del flusso sanguigno dermico. Il cacao riduce l’ossidazione dei lipidi di membrana e stimola l’attività mitocondriale a livello cutaneo, sostenendo la rigenerazione epidermica.

 Il burro di cacao: anti-age e antiossidante con maschere, sieri e scrub
Il cacao non agisce solo dall’interno: i suoi estratti sono sempre più presenti anche in formulazioni cosmetiche evolute. Il burro di cacao è un ottimo emolliente e veicolo per attivi lipofili, ma il cacao in polvere e gli estratti idrosolubili sono utilizzati per il loro potenziale antiossidante, anti-age e sensoriale. Maschere, sieri e scrub a base di cacao offrono benefici idratanti, antinfiammatori e rigeneranti, migliorando la texture cutanea e il comfort sensoriale grazie all’azione sui recettori nervosi della pelle.

Cioccolato al latte o fondente?
È importante ricordare che la presenza di latte può interferire con l’assorbimento dei flavanoli del cacao, riducendone l’efficacia. Per questo motivo, si consiglia il consumo di cioccolato fondente, senza zuccheri raffinati o latticini aggiunti, per ottimizzare l’effetto nutricosmetico. Anche la fermentazione e l’origine del cacao incidono sul contenuto di attivi funzionali, rendendo importanti la tracciabilità e la qualità della materia prima.

Quale cioccolato scegliere?
Oggi in commercio si trovano tavolette arricchite con probiotici, vitamine, sali minerali, estratti vegetali, oli essenziali e attivi ad azione estetica, concepite per unire gusto e funzionalità in un’unica soluzione. Questo approccio rende la supplementazione non solo più piacevole, ma anche più aderente agli obiettivi di benessere globale e bellezza. Le sinergie possono essere altamente personalizzate: l’aggiunta di bacche rosse, goji o cranberry esalta l’effetto antiossidante e anti-aging; l’olio di cocco o di cartamo contribuisce all’attivazione metabolica e al drenaggio; il collagene sostiene l’elasticità cutanea; l’olio di borragine o di enotera favorisce il benessere ormonale femminile; mentre micronutrienti come biotina e vitamina C supportano annessi cutanei e sintesi del collagene. Queste preparazioni sono spesso prive di zuccheri raffinati, lattosio e glutine, risultando adatte anche a soggetti con esigenze specifiche o sensibilità alimentari.

Come preparare in casa il cioccolato anti-aging
Anche a casa, è possibile creare preparazioni funzionali semplici ma efficaci a base di cioccolato fondente. Una delle strategie più immediate consiste nello sciogliere a bagnomaria del cioccolato extra-fondente (almeno al 70%) e unirlo, una volta intiepidito, a piccole dosi di polveri funzionali come collagene idrolizzato, polvere di baobab, maca, acerola o ashwagandha.
Si possono aggiungere anche spezie antinfiammatorie come cannella, curcuma o zenzero in polvere, insieme a un pizzico di sale marino integrale per esaltare il gusto e la biodisponibilità dei minerali. Versato in stampini in silicone, lasciato raffreddare e conservato in frigorifero, questo “cioccolatino nutricosmetico” può diventare un alleato quotidiano per la bellezza, l’umore e l’energia. In alternativa, anche l’aggiunta di granella di fave di cacao, semi oleosi tritati o polvere di frutti rossi essiccati può rendere ogni cubetto un piccolo concentrato di attivi cosmetici naturali.
Integrare il cioccolato fondente nella propria alimentazione, in sinergia con protocolli di bellezza personalizzati, è una strategia efficace per sostenere la pelle, la mente e l’organismo nel suo insieme. Il cioccolato non è solo un piacere da concedersi: è un atto consapevole di cura, una sinergia tra gusto e salute, una risorsa preziosa per chi desidera risultati visibili partendo dall’interno.

AMBADUE’ Overnight
Formula in crema per il trattamento notturno della pelle caratterizzata dall’esclusivo estratto di bucce di fave di cacao, naturalmente arricchito in triptofano e teobromina. Molecole naturali che stimoleranno il sistema nervoso cutaneo e i recettori oppiacei della pelle favorendo il rilascio di beta-endorfine fisiologicamente connesse ai centri del piacere. La sinergia con alte concentrazioni di acido ialuronico e fitoglicogeno doneranno a questo neuro-cosmetico una funzione antiossidante pro-ageing. Come un velo confortevole e protettivo sulla pelle, le preziose molecole del benessere, proprie dell’estratto di fave di cacao, lavoreranno in sinergia con la fisiologica rigenerazione cellulare del sonno in quanto direttamente legate alla sintesi della melatonina, l’ormone del relax.
Prezzo: 85 euro
https://ambadue.com

Vicious Cacao di Maison Tahithé_Officine Creative Profumi
Maison Tahité _Officine Creative Profumi è un laboratorio creativo che esplora, in chiave originale e contemporanea, alcune tra le materie prime gourmand più iconiche della profumeria. Vicious Cacao è una fragranza golosa, vera ghiottoneria per intenditori. Un viaggio emozionale nei ricordi e al tempo stesso una carezza morbida ed intrigante sulla pelle. Ingredienti che sembrano la ricetta di una torta con aggiunta di fiori nobili e resine avvolgenti. Lampone e pepe rosa, una preziosa assoluta di cacao e narciso e gelsomino, caramello salato e zafferano: un profumo che vive di contrasti, che affascina e conquista grazie all’equilibrio tra queste contrapposizioni.
Prezzo: 110 euro
https://maisontahite.com

Subhelios Choco di Sikelia Ceutical
Subhelios Choco è un integratore solare in formato tavoletta di cioccolato che unisce il piacere del cacao agli effetti benefici di un complesso fotoprotettivo avanzato. Il cioccolato ad alto contenuto di flavanoli contribuisce a migliorare la resistenza della pelle ai danni dei raggi UV, riducendo il rischio di eritemi e proteggendo dall’invecchiamento precoce. Un’innovazione gustosa per chi desidera una protezione solare dall’interno senza rinunciare al piacere del cioccolato.
Si consuma una tavoletta al giorno per almeno 30 giorni prima e durante l’esposizione al sole per un supporto nutrizionale completo e un’abbronzatura uniforme.
Prezzo: 19 euro
www.sikeliaceutical.com

Tanning Booster SPF 10 di Eterea Cosmesi Naturale
Un unguento abbronzante cremoso e fondente che coccola la pelle con una texture vellutata e un finish luminoso effetto “sun-kissed”. Grazie ai filtri solari di ultima generazione, fotostabili, abbina protezione solare SPF con innovativi attivi che stimolano un’abbronzatura più rapida e uniforme. Con burro di karité e cacao bio per un’idratazione intensa, oli di cocco e riso per una pelle morbida e levigata, e monoi di Tahiti per un effetto setoso e profumato. L’estratto di carota e il beta-carotene potenziano la naturale pigmentazione cutanea, mentre moringa, mallo noce e alga bifurcaria proteggono dall’ossidazione cellulare e aiutano a mantenere l’abbronzatura intensa e duratura. I pigmenti minerali dorati avvolgono il corpo in un velo luminoso che riflette la luce, valorizzando ogni sfumatura dell’abbronzatura.
Prezzo: 18,90 euro
www.etereacosmesi.it

di Lidia Pregnolato per DailyMood.it