Sole e spiagge bianche, una natura lussureggiante e tanto divertimento da dividere con i propri cari. Quest’anno l’inverno si celebra al caldo dell’isola di Barbados tra relax, snorkeling, sport, buona cucina e attività per grandi e piccoli. Per chi desidera dedicarsi al completo relax, la costa ovest, bagnata dal Mar dei Caraibi, offre lunghe spiagge bianche dove nuotare e fare snorkeling in tranquillità. Nelle spiagge a sud dell’isola, tantissime attività per tutti tra surf, canoa, windsurf, kitesurf, sci d’acqua e molto altro. I colorati fondali di Barbados sono accessibili anche senza un brevetto da sub: Atlantis Submarine permette di vivere un’avventura in tutta sicurezza all’interno di un simpatico sottomarino. E per chi non ne ha mai abbastanza di mare, da non perdere i tour in catamarano o a bordo della nave pirata Jolly Rogers, per nuotare con le simpatiche tartarughe hawksbill. Barbados non è solo spiagge e chi ama lasciarsi sorprendere scoprirà un entroterra rigoglioso: per un tour completo, ci sono i safari in 4×4, come quelli proposti da Island Safari, che conducono nei punti più remoti dell’isola, mentre i più piccoli rimarranno affascinati dalla visita a Harrison’s Cave, le più grandi grotte di tutti i Caraibi, dove ammirare giganti stalattiti e stalagmiti. Le specialità che non mancano mai sulla tavola sono la Great Cake, un dolce a base di frutta secca (uva passa, uva sultanina, ciliegie, prugne), spezie (come cannella, chiodi di garofano, noce moscata), spesso ricoperto di glassa; il Jug Jug, la versione bajan dell’haggis scozzese, preparato con piselli, farina di mais, erbe e carne salata; prosciutto al forno aromatizzato con chiodi di garofano e glassato. Per assaggiare queste delizie bajan e molto altro ancora, basta prenotare nei ristoranti dell’isola, come Sanbury Plantation House, una casa coloniale di oltre 300 anni immersa nella vegetazione tropicale, che propone un pranzo a buffet o due scelte per la cena con piatti della tradizione.
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Per maggiori informazioni: www.viaggidea.it
Barbados
L’isola di Barbados offre la più autentica esperienza nei Caraibi con la sua ricca storia e cultura e scenari naturali di grande fascino. Barbados è la prima isola dei Caraibi ad essere stata inclusa nelle guide Zagat grazie alla presenza di importanti chef locali e internazionali. L’isola è il perfetto scenario per eventi di alto livello e in collaborazione con American Express Publishing Corporation, ha ospitato il suo primo Barbados Food & Wine and Rum Festival nel novembre 2010, un appuntamento che si ripete ogni anno. L’isola ospita numerosi campionati sportivi tra cui 2006 PGA World Golf Championships-Barbados World Cup, ICC Cricket World Cup Finals nel 2007, Sentebale Charity Polo match con il Principe Harry nel 2010, ICC Twenty20 Cricket Finals nel 2010 e Independence Pro Surfing Competition. Le strutture ricettive spaziano dalle pittoresche case e ville coloniali, ai bed and breakfast fino ai resort cinque stelle.
